Προετοιμασίες για την Έκθεση
Το Βιβλίο των Μαθητών της Β΄αναρτήθηκε στην Είσοδο του σχολείου.
Η θεματολογία του Βιβλίου τους διακρινόταν σε τομείς επιχειρηματικής δραστηριότητας
της κατηγορίας: τροφίμων - ποτών και τα παιδιά ήταν χωρισμένα στις αντίστοιχες επαγγελματικές ομάδες.
Κάθε μαθητής είχε αναλάβει από κάθε τομέα, να "μας μιλήσει" για ένα προϊόν του τόπου του
ή μια ιστορική βιομηχανία της πόλης μας.
Στη συνέχεια, το ίδιο προϊόν το σχεδίασε, το διαφήμισε και το έφερε στην Έκθεση.